11 ayın sultanı geldi çattı. Ramazan ayında şikayet edilen sindirim sorunları, halsizlik ve ağız kokusu gibi sorunları doğanın şifalı bitkisi zerdeçal tarifleri ile gidermek elbette mümkün.
Ramazan ayında çok kez şikayet edilen sağlık problemlerinin başında gelen sindirim sorunları, ağız kokusu, yorgunluk hissi geliyor. Beslenme alışkanlıkları nedeniyle meydana gelen bu problemleri gidermenin doğal yollarından biri zerdeçaldır. Oldukça şifalı bir bitki olarak bilinen zerdeçal her yemekte kullanılabiliyor. Başta sindirim problemleri olmak üzere birçok sorunada ortadan kaldırıyor. Bunların yanında, zerdeçal sadece Ramazan’da değil her zaman tüketilmesi gerekilen bir besindir.

Maddeler Halinde Yararları;

• Zerdeçalın bileşeni kurkumin maddesi kanserin önlenmesinde ve tedavisinde çok etkilidir.
• Lif ve antioksidan içeriğinden dolayı LDL kolesterolü düşürücü etkisi mevcuttur.
• Zerdeçalın doğal mikrop öldürücü etkisi vardır.
• İltihap sökücü özelliği vardır. Kalp ve damar sağlığı için oldukça önemlidir.
• Anti – Viral özelliği vardır.
• Zerdeçal kötü kolesterolü düşürüp kalbi korur. Kalp krizi riskini azaltır.

Çay Olarak Tüketebilirsiniz

Taze zerdeçal, hem çiğnenerek hemde çay olarak tüketilebiliyor. Taze zerdeçal kahvenin içine karıştırıldığında halsizliği önlüyor. Ağız kokusundan kurtulmak istendiğinde iftarda veya sahurda ayını demleyebilirsiniz, Ramazan ayı boyunca kararında tüketildiği takdirde de sindirim problemlerini önleyebilirsiniz.

Yemeklerinizde Kullanın

Zerdeçalı tatlılar dışında herşeyde kullanabilirsiniz. Özellikle körinin ve safranın kullanıldığı pek çok yemek için kullanabilirsiniz.

Zerdeçallı Limonata

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş zerdeçal
• 1.5 adet misket limonu’nun suyu
• 4 bardak soğuk su
• İstediğiniz kadar bal

Tüm malzemeleri bir sürahide karıştırın. Bol buz ile iftar sonrasında içinizi ferahlatacaktır. Bunun yanında sindirim sisteminizin sorunlarını çözmektede yardımcı olacaktır.

Ağız Gargarası

• 2.5 cm büyüklüğünde bir parça taze zerdeçal (rendelenmiş)
• Çeyrek litre su
• 1 çay kaşığı karanfil

Taze zerdeçalı ve karanfili suda karıştırdıktan sonra, kaynatıp 10 dakka soğumada bekletin. Buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanırken ağzınızda en az 1 dakika tutmayı unutmayın.