Hızlı kilo alan biriyseniz, kolay kilo veremiyorsanız, çok sık acıkıyorsanız sizde de insülin direnci olabilir. Bu nedenle, glisemik indeksini yükselten gıdaların tüketimine dikkat etmemiz gerekmektedir. Peki hangi gıdalar glisemik indeksini yükseltir?
İnsülin direnci nedir?
Yüksek glisemik indekse sahip, kan şekerini hızlı yükselten karbonhidratların devamlı olarak yenmesi insülin hormonunun yüksek ve doygunluğun uzun sürmemesi, hızlı acıkmayı sağlar ve kilo alımıyla sonuçlanır. acıkma atakları sıklaştıkça kilo alımı gerçekleşir. İnsülin hormonunun yüksek ve doygunluğun kısa süreli olmasına, acıkma ataklarıyla kilo alımı şeklinde sonuçlanmaktadır. İnsülin direnci, insülin hormonunun açlıkta ve yemek sonrası yüksek olması durumudur. Kan şekerini hızlı yükselten karbonhidratların devamlı ve fazla yenmesi kanda insülin hormonunun yüksek olmasına, doygunluğun kısa süreli olmasına ve acıkma ataklarının gerçekleşmesi durumuna neden olabilmektedir.
İnsülin Direncinin Belirtileri
Kimlerde İnsülin direnci riski bulunmaktadır?
Hangi Gıdalar Glisemik İndeksi (Kan Şekeri) Yükseltir?
Beyaz ekmek, pirinç pilavı, patates, şeker, bal, reçel, sütlü ve şerbetli tatlılar, bira ve alkollü yiyecekler, kurabiye, bisküviler fazla miktarda basit karbonhidrat (şeker) içerir. Basit karbonhidrat içeren bu yiyeceklerde doğal olarak glisemik indeksini yükseltmektedir. Bundan dolayı, yedikçe acıktırırlar. Bu nedenle, bu yiyeceklerden uzak durulmalıdır.